På det 35 meter långa buffébordet dukar vi upp ett hundratal olika rätter. Råvarorna kommer direkt från de lappländska vidderna och förvandlas till ljuvliga, juliga smakupplevelser av våra kockar.

Vad serveras?

Meny för 2017 är inte riktigt klar, men för att få en idé om julbordet kan du se vad som serverades förra året här.

Expertens bästa tips!

Eftersom Tyrols julbord har anor ända tillbaka till 1983 har vi samlat på oss lite kunskap. För att hinna smaka på alla sorters godsaker och inte gå in i väggen halvvägs rekommenderar vi att du följer turerna nedan.

Utan kött?

På Tyrols Vilda Julbord finns en uppsjö av gröna rätter. För dig som vill äta helt veganskt har vi en särskild meny. Så här såg den ut förra året.

Första turen

SOS (smör, ost, sill)
T.ex: Husets inlagda sill med lingon, Krämig västerbottensill.

Andra turen

Lax med tillbehör
T.ex: Kåtarökt fjällröding, Souvasbakad lax, Gravade lax.

Tredje turen

Kallskuret med tillbehör
T.ex: Rådjursstek, Kåtarökt björnskinka, Björnkorv.

Fjärde turen

Varmrätter
T.ex: Souvas, Kåtarökt röding, Björnköttbullar i enbärsgräddsås.

Femte turen

Ostbricka
T.ex: Röd kittost, Blåmögelost, Brieost, Fikonmarmelad.

Sjätte turen

Choklad, godis, desserter
T.ex: Glöggpäron, hasselnötscheesecake och hemmagjord ostkaka.

Sjunde turen

Glass och sorbet
T.ex: Pepparkaksglass, Åkerbärsglass, Hjortronglass.

ALL MAT OCH DRYCK

Läs mer om alla maträtter och de sju turerna. Hela listan, dryckesmenyer samt vår veganska meny, hittar du här!

Lär dig laga

Vilda läckerheter

Ring och boka på 010-708 70 00

Dela sidan