Kallskurna härligheter, gruyére, cornichons, smålökar och pretzel

Smetana, honung, saltgurka, marinerade kronärtskockor, gruyère, tapenade, picklad morot, blomkål och lök

Misomajonnäs, parmesan, rökt mandel, sallad med rädisa, äpple och rödkål

Tomat, picklad rödlök, rostad färskpotatis med riven gruyère, och Fritz dragonemulsion

Växtbaserad schnitzel med rödkålsallad, rödvinssås & tysk potatissallad

Kalvschnitzel med ett kapris- och ansjovissmör, citron och pommes frites.

Färskpotatis, ljummen sallad med tomat, gröna bönor och krutonger med gräslöksemulsion

Äppelpaj med hemgjord vaniljglass

lite choklad till kaffet