Tonfisk, lax, nashipäron, sesam, chili, vitlök, asiatisk sallad, kimchi emulsion, friterat rispapper och yuzu soja

4 olika charkuterier, marinerade oliver, picklade grönsaker, mojo rojo samt grillat surdegsbröd

Sesamfräst kål och shitakesvamp med rostad vitlökskräm rullat i rispapper och dipsås av soya, chili och sesamfrö

Sallad med vikentomater, picklad silverlök, chorizosmör och chimichurri. Serveras med friterad färskpotatis toppad med riven manchego ost

Med ljummen medelhavssallad på fetaost, tomat, kapris, lök, oliver och anjovis

Pasta med portabello, ricotta, spenat och jordärtskocka med en sallad på semitorkade tomater och rostade hasselnötter.

Vår hemmagjorda och goda på Valrhonachoklad

Dadelkaka med chokladkärna serveras kolasås smaksatt med whiskey, vaniljglass, vispgrädde och kardemummakrisp.

Vaniljglass, banan, vispgrädde, mandelkrokant, chokladsås, kolasås och maränger. Priset är per person.