Tonfisk, lax, nashipäron, sesam, chili, vitlök, asiatisk sallad och kimchiemulsion.

4 olika charkuterier, marinerade oliver, picklade grönsaker, mojo rojo samt grillat surdegsbröd.

Sesamfräst kål och shitakesvamp med rostad vitlökscréme rullat i rispapper och dipsås av soya, chili och sesamfrö.

Chips på färskpotatis med löjrom, smetana, gräslök, rödlök och dill

Friterad fläsksida med sauterad sparrisbroccoli, sojadressing och chilimajonnäs. Serveras med ris

Chilipicklad gurka, karamelliserad kimchi, Korean BBQ sauce, sesammajonäs, grillad broccoli och sötpotatis.

Grillad majskyckling eller en rejäl näve handskadade räkor med romansallad, bacon, parmesan, silverlök samt caesardressing.

Selected by John Stone, gass fed premuium Entrecote med sallad på vikentomater, picklad silverlök, chorizosmör och chimmichurri. Serveras med friterad färskpotatis toppad med riven manhegoost

Grillad beyondburgare med cheddar, lök, majonnäs och pommes frittes.

Med en ljummen medelhavssallad på fetaost, tomat, kapris, lök, oliver och ansjovis

Med torsk, lax, blåmusslor och räkor. Serveras med surdegsbröd och aioli.

Pasta med portabello, chévre, riccotta ,spenat och ajvar med en sallad på semitorkade tomater och rostade hasselnötter

med sylt och grädde

Sojabullar med potatismos, gräddsås och lingon.

Kryddhyllans hemgjorda på Vahlrohnachoklad.

Mörk sockerkaka med chokladkärna serveras med kolasås smaksatt med whiskey samt vaniljglass, vispgrädde och kardemummakrisp.

Kolasås, kanderade nötter och hallon

Vaniljglass, brownie, banan, vispgrädde, mandelkrokant, chokladsås, kolasås och maränger.

med manchego

med smältost och finhackad lök.

med sobrasada och picklad rödlök